École Joie de Vivre
École Secondaire Professionnelle Libre d'Enseignement Spécialisé
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Ciseler des échalottes

Vidéo ajoutée le : 17/08/2017

Niveau : Ph1

Technique de base pour ciseler des échalottes.
Cette technique peut être utilisée avec un ognon (nouvelle orthographe).
Attention à vos doigts ! Il est recommandé d'utiliser des gants anti-coupure.
Source : https://www.afpa.fr/

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Source : https://www.youtube.com/watch?v=7kLpYH1HJl8&feature=youtu.be

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