École Joie de Vivre
École Secondaire Professionnelle Libre d'Enseignement Spécialisé
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Cuire à l'anglaise un légume sec

Vidéo ajoutée le : 17/08/2017

Niveau : Ph2

Technique de cuisson de base pour les légumes secs (pois, haricots secs, lentilles…).
Il vous faudra un bouquet garni (autre vidéo).
Source : https://www.afpa.fr/

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Source : https://www.youtube.com/watch?v=-etUclVtHcU&feature=youtu.be

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