École Joie de Vivre
École Secondaire Professionnelle Libre d'Enseignement Spécialisé
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Émincer des pommes de terre au couteau

Vidéo ajoutée le : 17/08/2017

Niveau : Ph1

Technique pas à pas pour émincer des pommes de terre au couteau. Cette technique demande de l'entrainement pour pouvoir être exécutée rapidement en toute sécurité.
Pour éviter tout accident, il est conseillé d'utiliser des gants anti-coupure.
Source : https://www.afpa.fr/

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Source : https://www.youtube.com/watch?v=Ax_Y2Zrznwg&feature=youtu.be

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