École Joie de Vivre
École Secondaire Professionnelle Libre d'Enseignement Spécialisé
qrcode

Bouquet garni

Vidéo ajoutée le : 27/08/2017

Niveau : Ph1

Technique pour réaliser un bouquet garni.
Le bouquet garni est un assortiment de plantes aromatiques, destiné à imprégner plats et sauces, dans de nombreuses recettes de cuisine.
Source : https://www.afpa.fr/

Revenir à la liste

Source : https://www.youtube.com/watch?v=U8b5c5UzXH8&feature=youtu.be

Revenir à la liste